Educação do Campo, Soberania Alimentar e Agroecologia: o papel das tecnologias sociais no fortalecimento das comunidades locais

Autores

Silvia Aparecida de Sousa Fernandes (ed)
Faculdade de Filosofia e Ciências, Unesp, Marília
Bernardo Mançano Fernandes (ed)
Faculdade de Filosofia e Ciências, Presidente Prudente
Davis Gruber Sansolo (ed)
Universidade Estadual Paulista – (UNESP), Campus Litoral Paulista

Palavras-chave:

Soberania alimentar, Política alimentar, Ecologia agrícola, Educação do campo, Tecnologias sociais

Sinopse

Este livro traz contribuições de pesquisadores do Brasil e América Latina para o debate teórico sobre movimentos socioterritoriais e socioespaciais e resultados de pesquisas realizadas em rede. Os temas soberania alimentar, questão agrária, movimentos sociais e educação do campo são debatidos por pesquisadores de universidades e trazem resultados de pesquisas realizadas com e por movimentos sociais. Agradecemos ao CNPq, pelo financiamento à pesquisa.

Selo Editorial:

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Apoio:

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Processo CNPq número 442813/2016-3, no âmbito da Chamada CNPq/MCTIC Nº 016/2016 - SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO ÂMBITO DA UNASUL.

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Biografia do Autor

Silvia Aparecida de Sousa Fernandes, Faculdade de Filosofia e Ciências, Unesp, Marília

Docente no curso de graduação em Ciências Sociais na Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Filosofia e Ciências, Marília e no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial na América Latina e Caribe – TerritoriAL, no Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais - IPPRI/UNESP, São Paulo. Doutora em Sociologia pela Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Letras, Araraquara. Mestre e licenciada em Geografia pela Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Tecnologia, Presidente Prudente. Professora Livre-docente pela UNESP (2019). Líder do grupo de pesquisa Centro de Pesquisas e Estudos Ambientais (CPEA), da Faculdade de Filosofia e Ciências, Unesp, Marília e pesquisadora do Centro de Ciência e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – INTERSSAN e Grupo de Estudos da Localidade (ELO).

Bernardo Mançano Fernandes, Faculdade de Filosofia e Ciências, Presidente Prudente

Docente nos cursos de graduação e pós-graduação em Geografia da Universidade Estadual Paulista (UNESP), na Faculdade de Filosofia e Ciências, Presidente Prudente e no Programa de Pós - Graduação em Desenvolvimento Territorial na América Latina e Caribe – TerritoriAL, no Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais - IPPRI/UNESP, São Paulo. Doutor em Geografia pela Universidade de São Paulo. Pós-doutorado pelo Institute for the Study of Latin American and Caribbean - University of South Florida (2008) Professor Livre-Docente pela UNESP (2013). Coordenador da Cátedra UNESCO de Educação do Campo e Desenvolvimento Territorial, no IPPRI e membro do Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales (CLACSO). Pesquisador do Núcleo de Estudos, Pesquisas e Projetos de Reforma agrária (Nera) e da REDE DATALUTA. Pesquisador do Conselho Pedagógico Nacional do Programa Nacional de Educação na Reforma Agrária (Pronera) no Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária (Incra).

Davis Gruber Sansolo, Universidade Estadual Paulista – (UNESP), Campus Litoral Paulista

Docente nos cursos de graduação e pós-graduação na Universidade Estadual Paulista – (UNESP), Campus Litoral Paulista. Graduação em Geografia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (1987), Mestrado em Geografia Física pela Universidade de São Paulo (1996) Doutorado em Geografia Física pela Universidade de São Paulo( 2002). Pós Doutorado na COPPE, UFRJ, 2007. Vice coordenador Executivo do Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais-IPPRI. Líder de grupo de pesquisa sobre Conservação da Natureza da Zona Costeira e Coordenador do Laboratório de Planejamento Ambiental e Gerenciamento Costeiro – LAPLAN e do do Centro de Ciência e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – INTERSSAN. Presidente do Grupo Setorial de Gerenciamento Costeiro da Baixada Santista.

Lia Pinheiro Barbosa

Doutora em Estudos Latino-Americanos pela Universidad Nacional Autónoma de México - UNAM (2013), com período sanduíche no Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica (CESMECA). Mestre em Sociologia pela Universidade Federal do Ceará (2004). Graduada em Ciências Sociais pela Universidade Federal do Ceará (2000). Professora Adjunta da Universidade Estadual do Ceará, no Programa de Pós-Graduação em Sociologia (PPGS), no Mestrado Acadêmico Intercampi em Educação e Ensino (MAIE) e na Faculdade de Educação de Crateús (FAEC). Líder do Grupo de Pesquisa Pensamento Social e Epistemologias do Conhecimento na América Latina e Caribe. Pesquisadora do Conselho Latino-Americano de Ciências Sociais (CLACSO). Pesquisadora do Programa Alternativas Pedagógicas y Prospectiva Educativa en América Latina (APPeAL-UNAM). Pesquisadora do Laboratório de Estudos em Educação do Campo (LECAMPO). Pesquisadora da Rede Latino-Americana de Pesquisa em Educação do Campo, Cidade e Movimentos Sociais - Rede PECC-MS.

Maria Rita Marques de Oliveira

Doutora em Ciência dos Alimentos pela FCFAR/USP, atua como docente e pesquisadora na UNESP, Instituto de Biociências de Botucatu – Departamento de Ciências Humanas e Ciências da Nutrição e Alimentação. Coordenadora do Centro de Ciência e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – INTERSSAN. Faz parte da Rede-SANS: Rede de defesa e promoção da alimentação saudável adequada e solidária e Rede Latino-americana em ensino pesquisa e extensão em soberania e segurança alimentar e nutricional (Rede-LASSAN) e membro do mecanismo de facilitação da participação das universidades no conselho de segurança alimentar e Nutricional da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa.

Milena Cristina Sendão Ferreira

Nutricionista, pós-doutoranda em gestão de projetos pelo Instituto de Biociências - UNESP, Botucatu-SP. Atua junto à equipe de coordenação do Centro de Ciência e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – INTERSSAN.

Lilian Fernanda Galesi Pacheco

Possui graduação em Nutrição pelo IBB/UNESP, doutorado em Alimentos e Nutrição pela FCFAR/ UNESP e pós-doutorado pelo IBB/UNESP. Atualmente é gestora de processos formativos e pós-doutoranda no Centro de Ciência e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – INTERSSAN, pelo IBILCE/UNESP. Atua nos temas: processos formativos em segurança alimentar e nutricional no contexto da Comunidade dos Países de Língua Portuguesa, vigilância alimentar nutricional e nutrição do idoso.

Rodrigo Machado Moreira

Possui graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP Botucatu (1998), mestrado em Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável pela Universidade Estadual de Campinas UNICAMP (2003) e doutorado em Agroecologia pela Universidade de Córdoba - Espanha (2011). Foi Professor de Extensão Rural e Coordenador do NERA - Núcleo de Extensão Rural Agroecológica na Universidade Estadual da Paraíba - Campus II da UEPB - Lagoa Seca – PB entre 2012 e 2017 e realizou seu pós-doutorado na UNESP de Botucatu entre 2017 e 2021. Atualmente é pesquisador colaborador do INTERSSAN - Centro de Ciência e Tecnologia para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional.

Carla Maria Vieira

Nutricionista, sanitarista (FCM/UNICAMP) e especialista em processos educacionais em saúde (IEP-HOSPITAL SÍRIO-LIBANÊS). Mestre em Ciências Nutricionais (FEA/UNICAMP). Doutora em Ciências Médicas - Saúde Mental (FCM/UNICAMP)
Docente/Facilitadora em projetos de apoio ao SUS (PROADI-SUS) do HOSPITAL SÍRIO-LIBANÊS. Pesquisadora-colaboradora do Centro de Ciência, Tecnologia e Inovação para Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (INTERSSAN- UNESP/BOTUCATU)

Martha Alicia Cadavid Castro

Nutricionista- Dietista. Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana con énfasis en Nutrición Pública. Profesora Escuela de Nutrición y Dietética- Universidad de Antioquia, Medellín- Colombia. Integrante Unidad de Análisis de Políticas Alimentarias y Nutricionales y del Grupo de Investigación en Determinantes Sociales y Económicos de la Situación de Salud y Nutrición

Julia María Monsalve Álvarez

Nutricionista- Dietista. Especialista en Administración de Servicios de Salud. Magíster en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana profundización en Nutrición Pública
Profesora Escuela de Nutrición y Dietética- Universidad de Antioquia, Medellín. Integrante Unidad de Análisis de Políticas Alimentarias y Nutricionales

Ginna Marcela Rodríguez Casallas

Nutricionista- Dietista. Magíster en Seguridad Alimentaria y Nutricional

Sara Eloísa Del Castillo Matamoros

Nutricionista- Dietista. Licenciada en Educación, Especialidad en Química
Magister en Desarrollo Educativo y Social. Doctora en Ciencias Sociales Niñez y Juventud. Profesora Departamento de Nutrición- Universidad Nacional de Colombia, Bogotá. Coordinadora Observatorio de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Líder Grupo de Investigación Equidad y Seguridad Alimentaria y Nutricional

Lina María Vélez Acosta

Ingeniera de Alimentos. Magíster en Desarrollo. Profesora Facultad de Ingeniería Agroindustrial- Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín. Coordinadora Maestría en Innovación en Agronegocios. Grupo de Investigaciones Agroindustriales

Diana Patricia Giraldo Ramírez

Ingeniera Agroindustrial. Especialista en Gestión de la Innovación Tecnológica. Doctora en Ingeniería con énfasis en Gestión Tecnológica. Profesora Facultad de Ingeniería Agroindustrial- Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín. Coordinadora Doctorado y Grupo de Investigación en Gestión de la Tecnología y la Innovación

José Giacomo Baccarin

Professor Livre Docente do Departamento de Economia, Administração e Educação da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho” (UNESP), campus de Jaboticabal, desde 1980. Graduação em Agronomia pela FCAV/UNESP, Mestrado em Economia Agrária pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queirós/USP, Doutorado em Engenharia de Produção pela Universidade Federal de São Carlos. Credenciado como Professor e Orientador junto ao Programa de Pós-Graduação em Geografia da UNESP, campus de Rio Claro. Pesquisador do Grupo de Pesquisa Segurança Alimentar e Ações Institucionais. Ministra aulas de Desenvolvimento Rural e Políticas Agropecuárias. Tem se dedicado a dois temas de pesquisa: Políticas para a Agricultura Familiar, vinculadas à Segurança Alimentar e Nutricional; Desempenho do Complexo Sucroalcooleiro no Brasil, com destaque aos efeitos sobre a ocupação agrícola.

Jonatan Alexandre de Oliveira

Doutorando em Geografia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP/Rio Claro/ SP e Estágio de Doutoramento na Universidade de Lisboa/Portugal, com tese sobre compras públicas da agricultura familiar. Mestrado em Geografia pela UNESP/Rio Claro/SP, com dissertação sobre compras públicas da agricultura familiar. Graduação em Geografia Licenciatura pela Universidade Federal de Alfenas UNIFAL/Alfenas/MG. Associado à Associação dos Geógrafos Brasileiros (AGB). Pesquisador do Núcleo de Estudos Agrários (NEA) e Grupo de Pesquisa Segurança Alimentar e Ações Institucionais.

Gustavo Caique Pereira Negrão

Graduação em Geografia pela UNESP, Faculdade de Filosofia e Ciências, Presidente Prudente. Membro do Centro de Estudos de Geografia do Trabalho – CEGeT, Centro de Estudos do Trabalho Ambiente e Saúde – CETAS e Núcleo de Estudos em Agroecologia do Pontal – NEAPO

Lucas Souza Silva

Graduação em Geografia pela UNESP, Faculdade de Filosofia e Ciências, Presidente Prudente. Membro do Centro de Estudos de Geografia do Trabalho – CEGeT, Centro de Estudos do Trabalho Ambiente e Saúde – CETAS e Núcleo de Estudos em Agroecologia do Pontal – NEAPO

Carlos Alberto Feliciano

Pesquisador III – Departamento de Geografia na Universidade Estadual Paulista (UNESP), Faculdade de Ciências e Tecnologia, Presidente Prudente, credenciado no Programa de Pós-Graduação em Geografia, UNESP de Presidente Prudente e no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial América Latina e Caribe.

Camila Ferracini Origuéla

Licenciada/bacharel em Geografia pela Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Presidente Prudente. Mestre em Geografia pela Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Presidente Prudente. Doutora em Geografia pela Faculdade de Ciências e Tecnologia (FCT) da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de Presidente Prudente. Realizou doutorado sanduíche no International Institute of Social Studies (ISS), da Erasmus University Rotterdam, em Haia na Holanda, através do projeto CAPES-NUFFIC “Governance of Labour and Logistics for Sustainability” (GOLLS). Atualmente é pesquisadora colaboradora no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial na América Latina e Caribe do Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais (IPPRI), da Universidade Estadual Paulista (UNESP), campus de São Paulo.

Andrea Gómez Herrera

Licenciada en Sociología. Doctoranda en Ciencias Agropecuarias en la Universidad de Buenos Aires (UBA). Ayudante de Primera Diplomado en la Cátedra de Sociología Rural Especial en Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE). Miembro del Grupo de Sociología Rural del INDES-FHCSYS/UNSE-CONICET. Investiga temas vinculados al Desarrollo Rural, Políticas estatales y comunalidades rurales.

Cristián Jara

Doctor en Humanidades. Profesor Adjunto en la Universidad Nacional de Santiago del Estero (UNSE). Investigador Adjunto del CONICET y Miembro del Grupo de Sociología Rural del INDES-FHCSYS/UNSE-CONICET. Investiga temas vinculados a Agricultura Familiar y Ordenamiento Territorial.

Raquel Biutrón Vuelta

Graduação em Ciências Sociais, Especialização em Gestão Pública, Mestre em Educação. Analista em Reforma e Desenvolvimento Agrário no INCRA/Brasil. Integrante do Grupo de Pesquisa Rede DATALUTA/Unesp/Brasil. Doutoranda na UNC – Universidad Nacional de Córdoba, Argentina. Doutorado Sanduíche na Universidade de Oregon, USA.

Adriano Pereira dos Santos

Bacharel em Ciências Sociais pela Universidade Estadual Paulista (UNESP). Mestre e Doutor em Sociologia pela Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Atualmente é Professor Adjunto do Instituto de Ciências Humanas e Letras (ICHL), da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), onde atua e coordena o curso de Ciências Sociais - Licenciatura. Tem experiência de ensino, pesquisa e extensão na área das Ciências Sociais, atuando especialmente com a Sociologia, Sociologia do Trabalho, Sociologia Rural, Sociologia Ambiental e Agroecologia.

Estevan Leopoldo de Freitas Coca

Professor Adjunto do Instituto de Ciências da Natureza (ICN) (curso de Geografia), da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), onde é coordenador do curso de Licenciatura em Geografia. Professor Permanente do Programa de Pós-graduação em Geografia da UNIFAL-MG. Pesquisador Credenciado do Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais (IPPRI), da Universidade Estadual Paulsta (UNESP). É doutor em Geografia pela Unesp, campus de Presidente Prudente-SP, com período sanduíche no Institute for Resources, Environment and Sustainability (IRES), da Faculty of Land & Food Systems - University of British Columbia (UBC), em Vancouver, no Canadá. Cursou a graduação em Geografia e o mestrado em Geografia na UNESP. É membro do Núcleo de Estudos, Pesquisas e Projetos de Reforma Agrária (NERA) da UNESP e do Grupo de Estudos Regionais e Socioespaciais (GERES), da UNIFAL-MG. Tem experiência na área de Geografia, atuando principalmente nos seguintes temas: soberania alimentar/segurança alimentar, desenvolvimento territorial, reforma agrária, assentamentos rurais e políticas públicas.

Leonardo Lencioni Mattos Santos

Discente do curso de Licenciatura em Geografia pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG). Membro do Grupo de Estudos Regionais e Socioespaciais (GERES) da Rede DATALUTA. Desenvolve pesquisas de iniciação científica e participa de projetos de extensão que possuem como tema a soberania alimentar e a Agroecologia.

José Roberto Salvaterra

Discente do curso de Bacharelado em Geografia pela Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG). Membro do Grupo de Estudos Regionais e Socioespaciais (GERES) da Rede DATALUTA. Desenvolve pesquisas de iniciação científica e participa de projetos de extensão que possuem como tema a soberania alimentar e a Agroecologia.

Leonardo Moreno Lima Capellanes

Graduação em Ciências Sociais na Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Filosofia e Ciências, Marília. Graduado em Comunicação Social, pelo Centro Universitário Toledo (UNITOLEDO). Foi bolsista de Iniciação Tecnológica, com apoio do CNPq/MCTI, no Centro de Ciência e Tecnologia em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional – INTERSSAN, com sede no Instituto de Biociências, da Unesp, Botucatu. Integra o grupo de pesquisa Centro de Pesquisas e Estudos Ambientais (CPEA), da Faculdade de Filosofia e Ciências, Unesp, Marília

Maria Clara Gregório Arcari

Graduação em Ciências Sociais na Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Filosofia e Ciências, Marília. Foi bolsista de Iniciação Tecnológica com apoio do CNPq/MCTI, no Centro de Estudos e Pesquisas Agrárias e Ambientais (CPEA), com sede no Faculdade de Filosofia e Ciências, da Unesp, Marília. Professora de Sociologia e Geografia na rede estadual paulista

Paulo Eduardo Teixeira

Professor na Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Filosofia e Ciências, Marília e do Programa de Pós-Graduação em Ciências Sociais, na Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Filosofia e Ciências, Marília. Doutor em História Econômica pela Universidade de São Paulo.

Flávio Aparecido Pontes

Doutorando em Desenvolvimento Territorial e Meio Ambiente - UNIARA, Mestre em Agroecologia e Desenvolvimento Rural pelo Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de São Carlos - UFSCar, graduado pela Fatec de Presidente Prudente em Tecnologia em Agronegócios, com especialização (MBA) em Gestão Ambiental Empresarial pela UNOESTE. Professor Adjunto do Instituto Federal de São Paulo - IFSP/Campus de Boituva na área de gestão, atualmente é Diretor Adjunto Educacional do campus Boituva e coordenador do Núcleo de Estudos em Agroecologia, fomentado do CNPq. Possui experiência com Gestão em Produção Agropecuária, Gestão ambiental, Gestão Comercial - relacionamento corporativo. Desenvolvimento Territorial, Gestão das Cadeias Produtivas do agronegócio, Agroecologia, Políticas Públicas, Agricultura Familiar, Extensão Rural, Estratégias de Comercialização e Gestão de Sistemas Produtivos. Pesquisador Líder do Núcleo de Estudos e Pesquisas Avançadas para o Desenvolvimento Sustentável -NEADS.

Marcia Satiko Takano Pontes

Graduanda em Nutrição pela Universidade Paulista – Campus Sorocaba, pesquisadora do NEA Boituva atuando na área de segurança alimentar e nutricional, produção orgânica e boas praticas na produção e manejo de alimentos. Possui experiencia na produção orgânica de hortaliças, legumes e verduras.

Henrique Tahan Novaes

É Professor Livre Docente da Faculdade de Filosofia e Ciências da Unesp Marília (2022), docente desde fev. de 2011, foi Vice-Coordenador da Pós-Graduação em Educação e é Coordenador do Programa de Pós-Graduação em educação desde abril de 2022.

Publicado

December 18, 2023

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978-65-5954-415-8

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