“Reflexiones Para La democratzacíón De La Ciencia, La tecnología Y La innovación En Los Sistemas De Abastecimiento Y distribución De Alimentos”. Em Educação Do Campo, Soberania Alimentar E Agroecologia: O Papel Das Tecnologias Sociais No Fortalecimento Das Comunidades Locais, 59–82. Oficina Universitária, 2023. Acesso em janeiro 4, 2026. https://ebooks.marilia.unesp.br/index.php/lab_editorial/catalog/book/442/chapter/3142.