“Reflexiones Para La democratzacíón De La Ciencia, La tecnología Y La innovación En Los Sistemas De Abastecimiento Y distribución De Alimentos”. Educação Do Campo, Soberania Alimentar E Agroecologia: O Papel Das Tecnologias Sociais No Fortalecimento Das Comunidades Locais, Oficina Universitária, 2023, p. 59-82, https://doi.org/10.36311/2023.978-65-5954-415-8.p59-82.