“Contribuições e desafios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) na promoção de um ambiente alimentar escolar saudável e adequado”, em Agronegócio, desenvolvimento e a agenda 2030: contribuições interdisciplinares, Oficina Universitária, 2024, p. 279–296. doi: 10.36311/2024.978-65-5954-534-6.p279-296.