“A construção de sistemas alimentares camponeses em assentamentos rurais no Rio Grande do Sul ”, em Educação do Campo, Soberania Alimentar e Agroecologia: o papel das tecnologias sociais no fortalecimento das comunidades locais, Oficina Universitária, 2023, p. 227–246. doi: 10.36311/2023.978-65-5954-415-8.p227-246.