“Reflexiones para la democratzacíón de la ciencia, la tecnología y la innovación en los sistemas de abastecimiento y distribución de alimentos”, em Educação do Campo, Soberania Alimentar e Agroecologia: o papel das tecnologias sociais no fortalecimento das comunidades locais, Oficina Universitária, 2023, p. 59–82. doi: 10.36311/2023.978-65-5954-415-8.p59-82.