Reflexiones Para La democratzacíón De La Ciencia, La tecnología Y La innovación En Los Sistemas De Abastecimiento Y distribución De Alimentos. Em Educação do Campo, Soberania Alimentar e Agroecologia: o papel das tecnologias sociais no fortalecimento das comunidades locais; Oficina Universitária, 2023; p. 59-82. https://doi.org/10.36311/2023.978-65-5954-415-8.p59-82.